Unia zagląda nam nawet do talerza. Od sierpnia nowy zakaz uderzy w restauracje i bary!
Nie ma miesiąca, by machina urzędnicza z Brukseli nie wypluła z siebie kolejnej regulacji, która pod płaszczykiem dbałości o zdrowie lub środowisko, ogranicza swobodę działalności gospodarczej i naszą wygodę. Jak donoszą media branżowe, już od sierpnia wchodzą w życie nowe restrykcje dotyczące wyposażenia barów, restauracji i hoteli w całej Unii Europejskiej.
Zakazać jednorazówek
Tym razem padło na jednorazowe saszetki i opakowania, w których podawane są cukier, sól, dipy, drzemy masło. Tego typu rozwiązania są stosowane najczęściej przez bary szybkiej obsługi czy hotele.
Zamiast małych "setów", do których zdążyliśmy się przyzwyczaić, a które zapewniały najwyższy stopień higieniczności, na stołach mają się pojawić dozowniki wielokrotnego użytku lub wspólne pojemniki.
Wprowadzane zmiany to nie tylko kwestia ideologiczna, ale przede wszystkim potężne koszty dla branży gastronomicznej, która wciąż liże rany po lockdownach i zmaga się z szalejącą inflacją spowodowaną unijną polityką energetyczną. Nowe wymogi oznaczają konieczność wymiany wyposażenia, zmianę logistyki i dodatkowe szkolenia dla personelu. Kto za to zapłaci? Oczywiście klient końcowy, czyli my wszyscy.
Unia wie lepiej
Warto zadać pytanie: gdzie kończy się „troska o obywatela”, a zaczyna bezduszna inżynieria społeczna? Brukselscy komisarze najwyraźniej uznali, że Europejczycy nie są zdolni do podejmowania samodzielnych decyzji o tym, co kupują i jak spędzają czas wolny. Zamiast promować odpowiedzialność osobistą, UE wybiera drogę zakazów, kar i biurokratycznego terroru.
Polska gastronomia, słynąca z gościnności i tradycji, staje przed kolejnym wyzwaniem. Czy polscy przedsiębiorcy wytrzymają ten napór regulacyjny, czy też pod ciężarem kolejnych „prezentów” z Brukseli kolejne lokale zostaną zmuszone do zamknięcia? Jedno jest pewne: każda taka decyzja przybliża nas do świata, w którym wszystko jest uregulowane, zunifikowane i... pozbawione smaku wolności.
źr. wPolsce24 za rynekzdrowia.pl
Czytaj także
