Smutna prawda o polskich truskawkach. Czy wiemy, co w ogóle jemy?
Polacy żyją w potężnej iluzji. Od lat powtarza się nam, że gigantyczne sieci handlowe i dyskonty karmią nas „plastikową”, naszpikowaną chemią żywnością, a prawdziwy ratunek czeka na lokalnych bazarkach lub bezpośrednio z tyłu furgonetki zaufanego plantatora. Raport Fundacji Pro-Test, która oddała próbki polskich truskawek do niezależnego, akredytowanego laboratorium, zrzuca na nas bombę prawdy.
Wyniki porażają: niezależnie od tego, gdzie kupisz owoce – w dyskoncie, na targu czy od uśmiechniętego sprzedawcy – fundujesz swojemu organizmowi regularny koktail chemiczny.
Czytaj także
Pestycydowy koktajl na Twoim talerzu
Badacze wzięli pod lupę owoce z czterech popularnych źródeł. To, co odkryli w laboratorium, mrozi krew w żyłach. W truskawkach z warszawskiego bazarku wykryto pozostałości aż sześciu różnych pestycydów. Z kolei owoce kupione bezpośrednio od rolnika, rzekomo „prosto z krzaka i naturalne”, zawierały aż pięć toksycznych związków. Kaptan, boskalid, piraklostrobina, pirymetanil – te nazwy brzmią jak spis inwentarza fabryki chemicznej, a nie skład letniego deseru!
Dla przypomnienia: we wcześniejszym teście w truskawkach z Biedronki znaleziono aż siedem substancji, a w Lidlu – trzy. Oznacza to jedno – mit czystego, wiejskiego owocu umarł bezpowrotnie. Rolnicy pompują w ziemię i rośliny gigantyczne ilości agrochemii, byle tylko utrzymać zbiory i wygrać walkę z pleśnią.
Normy na granicy, czyli legalna trucizna?
Oficjalne komunikaty uspokajają: „żadna z próbek nie przekroczyła dopuszczalnych norm prawnych”. Ale czy to naprawdę powinno nas uspokajać? Normy ustalane są dla każdej substancji z osobna. Żaden urzędnik w Brukseli czy Warszawie nie badał jednak, jak na ludzki organizm działa kumulacja pięciu lub siedmiu różnych pestycydów naraz! Lekarze i toksykolodzy alarmują – tak zwany „efekt koktajlu” to tykająca bomba zegarowa. Substancje te mogą wchodzić ze sobą w reakcje, niszcząc nasz układ hormonalny, obciążając wątrobę i wykazując działanie rakotwórcze oraz uszkadzające układ rozrodczy.
Niebezpieczeństwo czai się wszędzie
Truskawka to owoc wyjątkowo delikatny, gąbczasty, który chłonie chemię oraz wilgoć jak gąbka. Oprócz pestycydów, masowe uprawy i nieodpowiednie przechowywanie sprzyjają rozwojowi groźnych pleśni oraz bakterii. Kupując kobiałkę tych owoców na przydrożnym straganie, kupujemy iluzję świeżości. W rzeczywistości przynosimy do domu bombę biologiczną i chemiczną.
Czy jesteśmy bezbronni? Zwykłe płukanie truskawek pod kranem nie zmyje tej chemii – większość tych substancji jest zaprojektowana tak, by nie zmył ich deszcz. Aby częściowo uratować zdrowie, eksperci zalecają zaawansowane metody: mycie w wodzie ozonowanej, używanie myjek ultradźwiękowych, a nawet... gotowanie owoców. Tylko kto chce jeść gotowane truskawki w upalny czerwcowy dzień?
Ekspertka od planowania domowego budżetu Paulina Daszkiewicz zauważa, że warto zaopatrzyć się w ekologiczne płyny do mycia świeżych warzyw i owoców, które usuwają część szkodliwych substancji.
- W sezonie jem truskawki kilogramami i w przeszłości różnie było z samopoczuciem. Odkąd zaczęłam świadomie czyścić te owoce, jest o wiele lepiej - przekonuje Daszkiewicz.
Zanim następnym razem ulegniesz czarowi „świeżych, polskich truskaweczek”, zastanów się dwa razy zanim od razu po zakupie zjesz z kobiałki kilka sztuk. Czysta natura na straganach już nie istnieje. Została zastąpiona przez bezwzględny agro-biznes, w którym zysk liczy się bardziej niż zdrowie konsumenta. Niestety polscy rolnicy, by sprostać konkurencji, muszą chronić swoje uprawy, co niestety przekłada się na skład owoców.
źr. wPolsce24 za rynekzdrowia.pl
Czytaj także
