Dlaczego kawa tak mocno zdrożała? Eksperci wskazują winnego i mówią: będzie jeszcze drożej
Rekordowe wzrosty w sklepach
W 2024 roku ceny kawy rosły umiarkowanie, mielona podrożała o 5,4 proc., rozpuszczalna o 1 proc. Jednak obecny rok przyniósł skokowe zmiany. Po trzech kwartałach średni wzrost cen wynosi 22,6 proc., z czego 28,8 proc. dla kawy mielonej i 16,4 proc. dla rozpuszczalnej.
W samym trzecim kwartale dynamika była rekordowa – odpowiednio 36,8 proc. i 20,6 proc.
Dlaczego kawa drożeje?
Dr Robert Orpych z WSB Merito wskazuje, że tak drastyczne podwyżki są skutkiem kryzysu na globalnych rynkach. Brazylia, odpowiadająca za 60 proc. światowej produkcji kawy, zmaga się z poważną suszą i przymrozkami.
Wietnam, drugi największy producent, również boryka się z trudnościami klimatycznymi.
Spekulacje i ograniczenie podaży
Na ceny wpływają także działania spekulantów na rynkach giełdowych.
Analitycy zauważają, że część plantatorów wstrzymuje sprzedaż ziaren, licząc na dalsze podwyżki, co prowadzi do kurczenia się zapasów.
Co to oznacza dla konsumentów?
Jeśli sytuacja się utrzyma, kawa może stać się jednym z najbardziej luksusowych produktów codziennego użytku. Już teraz w wielu sklepach jej ceny przekraczają psychologiczne bariery, a eksperci nie przewidują szybkiego spadku.
Możliwe, że polscy miłośnicy kawy będą musieli przemyśleć swoje codzienne nawyki lub szukać alternatywnych napojów – bo jak wskazują prognozy, podwyżki mogą być kontynuowane do końca przyszłego roku.
źr. wPolsce24 za Rz
Czytaj także
