Popularny przysmak może być groźny dla zdrowia? Sprawdzili dubajską czekoladę
Oryginalna dubajska czekolada to przysmak z pistacjowym nadzieniem. Charakterystyczne jest jednak to, że ma ono chrupką konsystencję. Pierwsze tego typu słodkości powstały właśnie w największym mieście Zjednoczonych Emiratów Arabskich, a dziś stały się popularne na całym świecie. Dubajska czekolada uznawana jest za ekskluzywny przysmak, nie tylko ze względu na pochodzenie oryginalnych tabliczek, ale także z powodu wysokiej ceny. Mimo to wielu konsumentów sięga po ten popularny produkt.
Dubajskiej czekoladzie postanowiła przyjrzeć się niemiecka fundacja Stiftung Warentest, która przeanalizowała tabliczki oferowane przez sześciu producentów. Stwierdzono, że żadna z nich nie wyróżniała się jakością ani smakiem.
To jednak nie wszystko, ponieważ w próbkach marki Fex Dessert i Le Damas wykryto niebezpieczne substancje. W tych produktach znaleziono substancje powstające w rafinowanym oleju palmowym uznawane za potencjalnie rakotwórcze. Czekolady zawierały również aflatoksyny, czyli toksyny z pleśni występujące w pistacjach. Według ekspertów one również są niebezpieczne dla zdrowia.
Okazuje się, że nie tylko sama czekolada budzi wątpliwości. Fundacja ma zastrzeżenia także do opakowań. Cztery z sześciu testowanych produktów nie spełniały norm dotyczących oznakowania, a problemem były choćby niekompletne lub błędne nazwy składników. Dodatkowo na opakowaniach nie było informacji dla osób z alergiami.
źr. wPolsce24 za polsatnews.pl
