Salmonella w truskawkach z popularnego dyskontu. GIS ostrzega
GIS wydał ostrzeżenie przed spożyciem truskawek mrożonych sprzedawanych w sieci sklepów Biedronka. Komunikat dotyczy produktu „Mroźna Kraina Truskawki bez szypułek" w opakowaniach po 450 g, oznaczonego numerem partii 011/04/25, z datą ważności do końca marca 2027 r. Producentem owoców pochodzących z Egiptu jest przedsiębiorstwo Handsman Food Sp. z o.o. z Międzyrzeca Podlaskiego, działające na zlecenie Jeronimo Martins Polska S.A.
Poważne zagrożenie dla zdrowia
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego ostrzega, że bakteria Salmonella spp. może stanowić poważne zagrożenie zdrowotne. Szczególnym zagrożeniem może być spożycie wspomnianej partii truskawek bez wcześniejszej obróbki cieplnej.
GIS alarmuje także przed tzw. krzyżowym zanieczyszczeniem kuchni podczas przygotowywania żywności. Może to prowadzić do rozprzestrzenienia się bakterii w gospodarstwach domowych.
Producent i dystrybutor produktu przeprowadzili dodatkowe badania próbek truskawek z tej samej partii, ale nie wykazały one obecności bakterii.
- Należy podkreślić, że niewykrycie Salmonella w innych próbkach truskawek z partii objętej komunikatem nie świadczy o nieprawidłowych wynikach badań próbek potwierdzających obecność Salmonella. Rozmieszczenie mikroorganizmów najczęściej nie jest jednolite, a bakterie namnażają się w skupiskach. Z tego powodu próbki pobierane nawet równolegle z tej samej partii nie są nigdy takie same i prawdopodobne jest, że wyniki badań próbek będą się od siebie różnić – poinformował GIS.
Truskawki wycofywane z rynku
Producent produktu, w którym wykryto bakterie, poinformował swoich kontrahentów o problemie i rozpoczął procedurę wycofywania podejrzanej partii z rynku.
Działania zmierzające do wycofania wadliwego produktu z rynku są nadzorowane przez władze sanitarne. GIS wystosował apel do konsumentów, aby nie spożywali truskawek z feralnej partii, a w razie wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego jak najszybciej skontaktowali się z lekarzem.
źr. wPolsce24 za GIS
