Trucizna w butelce dla najmłodszych. Nestlé wycofuje NAN, a lekarze ostrzegają przed dramatycznymi skutkami
Do sklepów trafiło mleko początkowe dla niemowląt skażone niebezpieczną substancją. Główny Inspektorat Sanitarny wydał w poniedziałek ostrzeżenie dotyczące wycofania partii mleka NAN OPTIpro 1, którego dystrybutorem jest firma Nestlé Polska S.A. W produkcie wykryto obecność cereulidyny – toksyny wytwarzanej przez bakterie Bacillus cereus.
Czym jest cereulidyna?
Cereulidyna to stabilna toksyna wymiotna, odporna na wysokie temperatury i większość procesów technologicznych stosowanych w produkcji żywności. Oznacza to, że zagotowanie mleka nie zniszczy trucizny – toksyna pozostanie w produkcie niezależnie od przygotowania.
Objawy zatrucia pojawiają się już od 30 minut do 6 godzin po spożyciu i obejmują:
- nagłe nudności i wymioty,
- silny ból brzucha,
- biegunkę.
U młodszych niemowląt, zwłaszcza poniżej 6. miesiąca życia, toksyna może szybko zaburzać równowagę elektrolitową organizmu i prowadzić do groźnego odwodnienia. W rzadkich przypadkach odnotowano również niewydolność wątroby oraz uszkodzenie nerek. W przeszłości zdarzały się nawet zgony w wyniku ciężkich zatruć cereulidyną.
Sprawdź dno opakowania – od tego zależy zdrowie twojego dziecka
Wycofaniem objęte są dwie partie produktu NAN OPTIpro 1, 650 g:
Numer partii / Data minimalnej trwałości
L-53430346BA / czerwiec 2027 r.
L-53440346BA / czerwiec 2027 r.
Produkt pochodzi z Holandii, a jego dystrybutorem jest Nestlé Polska S.A.. Oznaczenia partii znajdują się na spodzie opakowania.
Co z kontrolami? Dlaczego ostrzeżenie przyszło tak późno?
Co gorsza, to nie odosobniony incydent. Od grudnia 2025 roku w całej Europie trwa fala wycofań produktów dla niemowląt z powodu obecności cereulidyny. Toksynę wykryto w surowcu – oleju z kwasem arachidonowym (ARA) używanym do produkcji żywności dla niemowląt. Sześć krajów UE oraz Wielka Brytania zgłosiły przypadki skażenia, a w jednym z przypadków u niemowlęcia, które spożyło mleko z wycofanej partii, potwierdzono obecność toksyny – dziecko wymiotowało i miało biegunkę.
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) dopiero w lutym 2026 roku ustanowił pierwsze w historii limity bezpieczeństwa dla cereulidyny w żywności dla niemowląt, ustalając ostrą dawkę referencyjną na poziomie 0,014 μg/kg masy ciała na dobę. To pokazuje, jak poważny i wciąż niedostatecznie zbadany jest ten problem.
Nestlé wycofuje, ale czy na pewno wszystkie opakowania?
Firma Nestlé – jak podał GIS – „nie kwestionuje ostrożnościowego podejścia organów nadzoru i niezwłocznie podjęła działania w celu wycofania produktu ze sprzedaży”. Producent wycofuje również drugą partię wyprodukowaną bezpośrednio po tej zbadanej.
Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje proces wycofania. Jednocześnie rodzice i opiekunowie mają zostać poinformowani za pośrednictwem strony internetowej Nestlé.
Co robić, jeśli kupiliście to mleko?
GIS apeluje:
- Natychmiast sprawdźcie numery partii na opakowaniach mleka NAN OPTIpro 1.
- Nie podawajcie produktu dzieciom – nawet jeśli opakowanie nie zostało jeszcze otwarte.
- Zwróćcie produkt do sklepu, w którym został zakupiony.
- W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów po spożyciu – natychmiast skontaktujcie się z lekarzem.
Eksperci ostrzegają – zagrożenie jest realne
Niemowlęta są szczególnie narażone na ciężki przebieg zatrucia. Z powodu uporczywych wymiotów błyskawicznie dochodzi do odwodnienia, a mały organizm nie ma możliwości skutecznej obrony. Toksyna jest przy tym odporna na temperaturę – nie pomoże ani gotowanie, ani ponowne podgrzanie przygotowanego już mleka.
GIS uspokaja, że proces wycofania jest monitorowany, ale apeluje do wszystkich rodziców o czujność i dokładne sprawdzanie numerów partii.
źr. wPolsce24 za Główny Inspektorat Sanitarny/efsa.europa.eu
Czytaj także
